都说“食在广州，厨出凤城”
住在顺德的自己，似乎没什么资格抱怨吃的不好。在这个无数老饕眼中的美食天堂，有无数地道的广式美食等着人们探索，偏我是一个不喜欢吃甜食的彻头彻尾的北方人。说得再精确一点，还是个喜欢大口吃肉，大口喝酒的新疆人。我的豪迈爽直，在细腻的南粤之地简直抬不起头来。
5000公里的距离，能从北京飞到曼谷，也恰好从我的家乡到了广州。地理上的遥远距离似乎象征着文化差异。我这颗西北的胃，在热闹的广州无处安放。这种无处安放更多是心理上的，地道的家乡菜若要是想吃，总能找的到。但看着大街小巷的肠粉牛肉丸，异乡的不适感扑面而来。初尝大学生活的新鲜感，在开学两个月后也被消磨得差不多。也许是（北方的）冬天快到了，身体和情绪都愈加敏感。
前几日立冬，朋友圈里一堆好友纷纷发照吃饺子。这才恍惚间发现，原来已经立冬了。北方的朋友早就穿上了各式好看的大衣，上海的老葱发照片也已经穿上了厚厚卫衣，而北回归线以南的广州还是一片鸟语花香，绿意葱茏，按了暂停键一般停在了夏天。天气依旧炎热，但身体的最深处却依然保留着北方最原始的冲动——叫嚣着脂肪——储备热量，以度过寒冷的冬天。
对肉的渴望近乎本能，每天穿梭在教学楼、饭堂、宿舍之间，胃里总有一块地方空空荡荡，甚至隐隐作痛。鱼粉没法治愈它，烧腊卤味没法安抚它，白切鸡也无能为力，这些都太平淡、太青涩。我想要的更直接、更猛烈。“肉！肉！肉！”我的胃叫嚣着。需要一碗炖得烂烂的土豆牛腩，牛腩松软，土豆沙糯，再配上一寸宽的皮带面，面在汤汁的浸泡下愈加筋道；或者炖一锅清香的羊肉，一层细腻的油花漂浮在汤上，将胡萝卜一切为二，再放入几片芜菁，蔬果的清甜跟羊肉的鲜香合二为一；再或者是夜市上维吾尔族大叔手中翻烤着的羊肉串，撒上一层厚厚的辣椒面和孜然，在火炉的炽烤下滋滋作响。那炉子里跳跃的火苗，足以驱散食客一整天的疲惫。然而终究只是想想罢了，现实的我依旧打着饭堂两荤一素12元的套餐，用甜甜的番茄炒蛋安慰自己空虚的胃。
每次跟家里通话，妈妈总要再三叮嘱：要吃好啊，别减肥，吃饱的孩子不想家。我总是敷衍着回答：“知道啦知道啦”，然后在心里默默吐槽：没吃过天山草的羊儿，肉不鲜；没饮过开都河水的牛，筋无味。学校的菜再怎么吃都比不上家乡的万分之一！其实仔细想想，那有这么多事？大概都是没吃饱的缘故吧，人在饿肚子的时候就容易多愁善感。初到顺德时，也曾对各式精美的粤式菜品大加赞叹，感叹自己怎么没出生在广东，一有时间就拉着朋友寻味顺德。然而新鲜感总会过去，习惯却像是基因一般根植于身体中，哪怕是在29℃的广州，十一月的我也只想吃一碗热热的粉汤。
看微博上的话题热搜：女孩子有哪些奇奇怪怪的泪点。想起自己前两天，本来就没吃饱，晚上睡前还不小心点开了纪录片，看见熟悉的夜市，听见熟悉的乡音，隔着屏幕我好像都闻到了烤肉大盘鸡椒麻鸡胡辣羊蹄的味道，一瞬间泪腺被点爆。居然就硬生生地躺在床上一边哭一边咽口水地看了两个小时。幸亏是深夜，舍友都已经熟睡。不然被问起来，真的不知道怎么回答。
是因为饿了才想家，还是因为想家才饿，这个问题的回答似乎并不那么重要。只要那个买烤肉的大叔在那儿，一大块肉满满当当的塞进嘴里的时候，顺德29℃温柔的风，也能吹绿了我心中的帕米尔高原。
最近特别想吃肉，又瞎看了好多奇奇怪怪的纪录片 在某天被想吃肉的情绪焦灼得不行的时候 我偷偷一个人跑去吃了火锅， 两盘牛肉，一盘羊肉，一盘乌鸡卷，一份虾滑 “不要主食跟菜吗?”我在前台小姐姐质疑的目光下 骄傲且坚定地摇了摇头 小心翼翼地默数着时间，盯着肉在咕噜咕噜的锅里一点点变白 多一秒太老，少一秒又没熟 等待着肉涮好的时光，我简直是雀跃的 什么考试开会训练体侧统统都见鬼去吧 大口吃肉的感觉不要太幸福！ 于是就有了这第一篇奇奇怪怪的文章 想家这种感觉，就像是系统里的未知bug 平时在后台默默待机，隔三岔五的骚扰你一下， 偶尔（没吃饱的时候）全线崩溃，直接蓝屏 怎么办呢，我孜然味的乡愁 不瞎扯了 饿了 下次应该会更新跟乡音有关的 毕竟我是新疆人在广东啊啊啊啊 更新日期......随缘吧 溜了
<旧文搬运> 首发于曾经属于自己的公众号，18年11月14号 嘤，公众号后来给社团用了 当然了咕咕怪我本人发过这篇之后再也没发过别的 不过看起来博客好像比较适合我 重回blog时代